{"id":636,"date":"2021-08-05T16:27:09","date_gmt":"2021-08-05T16:27:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cortedaibo.it\/?post_type=product&#038;p=636"},"modified":"2023-08-23T07:22:30","modified_gmt":"2023-08-23T07:22:30","slug":"orfeo-cabernet-sauvignon-riserva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cortedaibo.it\/en\/prodotto\/orfeo-cabernet-sauvignon-riserva\/","title":{"rendered":"Orfeo Cabernet Sauvignon Riserva"},"content":{"rendered":"<p><strong>DENOMINAZIONE<\/strong><br \/>\nColli Bolognesi \u2013 Denominazione di origine controllata \u2013 Cabernet sauvignon riserva.<\/p>\n<p><strong>VITIGNO<\/strong><br \/>\n100% Cabernet Sauvignon.<\/p>\n<p><strong>SISTEMA DI ALLEVAMENTO<\/strong><br \/>\nControspalliera. Sesti di impianto 3\u00d71. Densita\u0300 3330 ceppi\/ha.<\/p>\n<p><strong>ALTITUDINE, SUOLO ED ESPOSIZIONE<\/strong><br \/>\nColline 200 Mt. s.l.m. a Sud Ovest di Bologna. Terreno franco argilloso. Esposizione Sud \u2013 Sud Ovest.<\/p>\n<p><strong>RESA PER ETTARO<\/strong><br \/>\n4000 kg\/ha.<\/p>\n<p><strong>VENDEMMIA<\/strong><br \/>\nManuale in cassa. Fine Ottobre.<\/p>\n<p><strong>VINIFICAZIONE<\/strong><br \/>\nIn rosso con macerazione a cappello sommerso per piu\u0300 di 20 gg. con ripetuti rimontaggi e delastage. Affinamento di tre anni in tonneaux.<\/p>\n<p><strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE<\/strong><br \/>\nLimpido di colore rosso rubino impenetrabile e profumo ampio di frutta sotto spirito e spezie dolci. Al gusto e\u0300 armonico, ricco di personalita\u0300 di grande eleganza e lunghezza anche nel finale.<\/p>\n<p><strong>ABBINAMENTI<\/strong><br \/>\nIndicato per cacciagione, brasati e formaggi stagionati. Servire a 18\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Colli Bolognesi Denominazione di Origine Controllata<br \/>\nCabernet sauvIgnon<br \/>\n<strong>100% Cabernet Sauvignon<\/strong><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Limpido di colore rosso rubino impenetrabile e profumo ampio di frutta sotto spirito e spezie dolci.<br \/>\nAl gusto e\u0300 armonico, ricco di personalita\u0300, eleganza e lunghezza anche nel finale.<br \/>\nIndicato per cacciagione, brasati e formaggi stagionati.<\/p>\n<p>Servire a 18\u00b0C<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":644,"template":"","meta":[],"product_cat":[26],"product_tag":[],"class_list":["post-636","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-vini-rossi-biologici"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cortedaibo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cortedaibo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cortedaibo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortedaibo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cortedaibo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortedaibo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=636"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortedaibo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}