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Menù Estate 2018

Menù Degustazione

  • Benvenuto della Corte

ANTIPASTI

  • "Roast Beef" di selvaggina, insalata di radici e olio al melograno
  • Crostata di zucca e rosmarino con fonduta al Parmigiano

PRIMI PIATTI

  • Risotto al sedano rapa con gelato di pecorino e noci tostate
  • Gnocchi di patate con friggione e prosciutto croccante

SECONDI PIATTI

  • Coniglio alla parmigiana con scalogno al vino rosso
  • Guancia di maiale brasata all'Orfeo su purè di carote

DOLCI

  • Selezione della casa

CAFFÈ

€ 35 Bevande escluse
(Coperto e servizio inclusi)

- DEGUSTAZIONE BAMBINI -

  • Gnocchi di patate con friggione e prosciutto croccante

(Variazione pasta in bianco o pomodoro)

  • Guancia di maiale brasata su purè di carote

(Variazione con patate al forno)

  • Selezione dolci della casa

€ 20 Bevande escluse
(Coperto e servizio inclusi)

Nota Bene: il nostro obiettivo è servire prodotti frechi e di stagione, per cui il menù è soggetto a modifiche in base alla reperibilità degli ingredienti.