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Menu Degustazione

OTTOBRE/NOVEMBRE 2019

ANTIPASTI

  • Lasagnetta di pan cotto con funghi di stagione ed olio al prezzemolo.
  • Il bollito della corte con le nostre salsine.

PRIMI PIATTI

  • Riso carnaroli alla bietola e crema leggera all’aglio.
  • Maltagliati con ragù bianco di maiale e zucchine.

SECONDI PIATTI

  • Coniglio all’aceto balsamico e verdura dell’orto.
  • Costine di maiale cotte nel latte e verdura dell’orto.

DOLCE

  • Selezione della casa.

CAFFÈ

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Nota Bene: il nostro obiettivo è servire prodotti freschi e di stagione, per cui il menu è soggetto a modifiche in base alla reperibilità degli ingredienti e prodotti.