Corte d'Aibo

Vini

Produciamo vini degli splendidi colli bolognesi. La produzione di vino biologico è al centro delle attività aziendali. I vini sono prodotti esclusivamente da uve proprie, con l’aiuto delle tecnologie piu moderne, seguendo i disciplinari dell’agricoltura biologica, ed imbottigliati in azienda.
Cerchiamo da sempre di valorizzare la nostra terra e i nostri prodotti dando priorità alla qualità e alla ‘purezza’ degli stessi. I vini dei colli bolognesi hanno caratteristiche ben precise che cerchiamo di valorizzare grazie anche all’aiuto della nostra produzione biologica.

A.I.A.B. (associazione italiana agricoltura biologica) controlla e certifica la produzione sin dal 1991.
L’azienda agricola, date le favorevoli condizioni pedoclimatiche della bassa collina, persegue una ricerca attenta della qualità e della tipicità dei vini, confermata a livello nazionale ed internazionale da numerosi premi e riconoscimenti prestigiosi.

Tra il verde delle vigne spicca il “rosso bolognese”dei caseggiati, composti da un nucleo principale risalente al XVI secolo, nato come torre fortificata, successivamente trasformato in piccolo convento, come testimoniamo gli architravi a volta e le numerose nicchie ricavate nei massicci muri. Il fondo denominato d’Aibo è gia citato in antiche scritture dei primi anni del ‘500 che riportano come i canonici del monastero di Monteveglio acquistarono diversi appezzamenti nella località denominata “alle vigne di d’Aibo” documentando così una remota vocazione vitivinicola dei nostri poderi. Alla fine degli anni 80, il fondo viene acquistato da giovani viticoltori ed inizia il lungo lavoro di ristrutturazione dei vigneti gia esistenti, la realizzazione di nuovi impianti ad alta densità di viti, la costruzione di una moderna cantina di vinificazione, attuando così una profonda valorizzazione di questa meravigliosa zona.

Vini Rossi

Le Borre d'Aibo

Le Borre

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Corte d'Aibo Cucherla

Cucherla

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Corte d'Aibo Merlot IGT

Merlot IGT

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Corte d'Aibo Barbera Frizzante

Barbera Frizzante

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Corte d'Aibo Meriggio senza solfiti aggiunti

Meriggio senza solfiti aggiunti

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Vini Bianchi

Corte d'Aibo Montefreddo

Montefreddo

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Corte d'Aibo Spungola

Spungola

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Corte d'Aibo Chardonnay IGT

Chardonnay IGT

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Corte d'Aibo Spumante Brut

Spumante Brut Rosé

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Corte d'Aibo Pignoletto Frizzante

Pignoletto DOC

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Corte d'Aibo Pignoletto DOCG

Pignoletto DOCG

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Corte d'Aibo Rugiada Biologico

Rugiada senza solfiti aggiunti

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